魅力あふれる酒田冬野菜

みなさんこんにちは😃
陽気な春のような天気から一転、真冬のさむさ⛄️人も野菜も体調管理が難しい冬となっています。
ほり農園では冬は『雪かぶり野菜』『寒じめ野菜』などを販売しています。大根やにんじん、ネギや小松菜やほうれん草などなど冬といえども数種類の野菜を揃えています。
先日の春のような陽気な天気時の小松菜がこちら

こちらは先日の雪が降った後の小松菜のようす

これだけ雪がかぶって大丈夫⁉️などなどたくさんの質問をいただいてますが、これが美味しいんですね〜👍ハウス栽培は成長も早いし葉がとても柔らかく綺麗✨露路野菜は葉は雨風、風雪にいじめられて見た目は良くありません。しかし口に入れるとじゅわ〜っと甘い水分が溢れます。農家のお友達お母さんたちからも、大好評な小松菜なんです😄
天気にかなり左右される栽培なので、播種の日取りもその年の天気で変わり、その後の天気でも収穫の時期が変化します。今年は良い時期に播種し、その後の天気にも恵まれた小松菜だと感じています。
酒田の冬野菜はまだまだ魅力がいっぱいです！ぜひ、見かけた際は手に取り食べてみて下さいね😍